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红枣百合南瓜糕
红枣百合南瓜糕
落月轩
收录时间:2022-11-13 03:48:10 热度:5805℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜
适量
面粉
适量
辅料
红枣
适量
百合
适量
莲子
适量
葡萄干
适量
纯奶
适量
白糖
适量
发酵粉
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红枣百合南瓜糕的做法步骤
1
南瓜蒸熟,加白糖用料理机打成南瓜泥,在加入发酵粉和纯奶搅拌均匀
2
莲子百合提前至少半天泡好,葡萄干和枣泡好备用
3
搅拌均匀的南瓜泥加入面粉,和成面团,容器刷油,将揉好的面团放入容器并盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵
4
待面团发酵至两倍大时,在上面铺上泡好的辅料,上锅蒸四十五分钟
5
出锅后,喜欢吃甜的朋友可以在上面淋上蜂蜜!!
制作小窍门
今天我给出的都是适量,是因为,南瓜的量决定着其他的量,大家可以根据自己的食量制做。我大概用了盛菜盘子一平盘的南瓜和100毫升牛奶,其他的就是根据个人喜好去决定了!
本次制作《红枣百合南瓜糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
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