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简易版千层肉饼
简易版千层肉饼
请叫我壮壮妈
收录时间:2022-09-20 01:05:38 热度:9457℃
1张图片
“
其实在生活中,我的上一辈人才喜欢自己烙饼吃,我们这辈人大多是买着吃了,但是,家里烙的饼,有些妈妈的味道哦~
”
食材明细
主料
面粉
500克
猪肉
250克
大葱
一根
辅料
盐
适量
香油
适量
五香粉
适量
植物油
适量
鸡精
少许
生抽
适量
美食特点
葱香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
简易版千层肉饼的做法步骤
1
用温热水活面,面软些好吃~然后醒30分钟~
2
猪肉和大葱都剁碎待用~
3
把猪肉和大葱放入碗中,放入盐,香油,五香粉,生抽和鸡精搅拌均匀
4
面醒好后分成四等份,取一份擀成饼状
5
面皮的四分之三铺上肉馅,并在肉馅边上切一竖刀
6
把面皮叠上去~
7
再往左边叠~
8
再叠,并把边按压封口~
9
然后擀成饼状~
10
铁锅放少许油,小火煎肉饼的两面,饼的中间起鼓就熟了~
11
把煎好的饼切好装盘即可~
本次制作《简易版千层肉饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
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