想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
小酥肉
小酥肉
亲、大事我做主
收录时间:2024-04-10 03:57:41 热度:5769℃
1张图片
“
咸香鲜嫩!孩子爱吃!
”
食材明细
主料
猪里脊
150
辅料
料酒
适量
鸡蛋
一个
面粉
兩勺
淀粉
兩勺
油
500g
生抽
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
小酥肉的做法步骤
1
准备好肉,切成条!
2
肉里加入料酒,生抽,胡椒粉,盐 盐要少放一点,料酒还有生抽都含有盐分!拌匀!腌制30分钟到一个小时左右 时间也可以更长一些 更入味!!
3
准备一个空碗,打进一个鸡蛋 放入少量的胡椒粉,鸡精打匀!加入面粉和淀粉!我用的就是家里给孩子吃饭用的小勺各兩勺!搅拌均匀!
4
把腌制好的肉条倒入碗内搅拌均匀,同时锅内倒入油 要多一些 烧至6 7成热!
5
把肉一条一条的放到锅内炸!
6
全部炸好盛出!油继续烧至9成热 复炸一次 上色 而且更酥脆!
7
出锅!
本次制作《小酥肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
推荐菜谱
台湾小吃
便秘
江浙小吃
翻糖
产妇
父亲节
上海小吃
墨西哥菜
常见菜式
润肤
解酒
补心
春饼
北京小吃
坐月子
鱼类
补虚养身
端午节