想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
小酥肉
小酥肉
亲、大事我做主
收录时间:2024-04-10 03:57:41 热度:5724℃
1张图片
“
咸香鲜嫩!孩子爱吃!
”
食材明细
主料
猪里脊
150
辅料
料酒
适量
鸡蛋
一个
面粉
兩勺
淀粉
兩勺
油
500g
生抽
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
小酥肉的做法步骤
1
准备好肉,切成条!
2
肉里加入料酒,生抽,胡椒粉,盐 盐要少放一点,料酒还有生抽都含有盐分!拌匀!腌制30分钟到一个小时左右 时间也可以更长一些 更入味!!
3
准备一个空碗,打进一个鸡蛋 放入少量的胡椒粉,鸡精打匀!加入面粉和淀粉!我用的就是家里给孩子吃饭用的小勺各兩勺!搅拌均匀!
4
把腌制好的肉条倒入碗内搅拌均匀,同时锅内倒入油 要多一些 烧至6 7成热!
5
把肉一条一条的放到锅内炸!
6
全部炸好盛出!油继续烧至9成热 复炸一次 上色 而且更酥脆!
7
出锅!
本次制作《小酥肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
止血调理
青团
产后调理
活血化瘀
痛经
意面
鱼类
其他点心
炒饭
气血双补
零食
米饭
云贵小吃
客家菜
哺乳期
壮阳
贫血
腊八粥