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家庭版简易油条（孕妇可食）

收录时间：2024-03-22 09:11:16 热度：9251℃

家庭版简易油条（孕妇可食）的做法

1张图片

“ 怀孕后特别想吃油条，外面的都有铝害，而且油都是n手油，老公不让吃，那就自己丰衣足食啦 ”

食材明细

主料

无铝泡打粉 5g
高筋面粉 200g
小苏打 3g
盐 2g
鸡蛋 1个
油 15g

辅料

水 100到115g

美食特点

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

家庭版简易油条（孕妇可食）的做法步骤

1
面醒好之后，取一小块出来，不要揉不要揉，不然面的纹路又改变了，取一小块拉到长方形，然后用擀面杖尽量擀长，切记，不要太宽，往长里擀
2
然后切成大小均匀的如图样子，大约2.3cm这样子
3
两个长条叠放在一起，筷子沾点面粉，使劲压下，一定要用力，这样下锅炸的时候两个长条才会不分家
4
锅里放油，不用多，只要2cm就够了，油烧热，用小面团试一下，面团扔进去，立马浮起来这就够了
5
下锅前拉长上一个步骤图片那样的面团，拉长放进油锅，不停用筷子翻翻油条，使其受热均匀
6
出锅，沥油！有厨房纸就可以直接吸油啦！
7
看油条内部，酥脆可口，如果想吃老油条那就炸老一点，出锅后过几分钟再吃，就是老油条的嚼劲

本次制作《家庭版简易油条（孕妇可食）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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