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加了糯米的面包,蚕丝般的柔软,有图有真相哦,一出炉偶就迫不及待的消灭掉两个。 ”
食材明细
美食特点
糯米面包~蚕丝般的柔软的做法步骤
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1
后油法、面包机先放液体和酵母,后放所有材料除黄油外,启动和面团程序至结束。
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2
加入室温软化的黄油,继续启动和面团程序至结束(共揉面两次)
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将所有整形好的面剂子排入已擦过油的烤盘里。送入烤箱,加一杯温水一起将面剂子二发成两倍大。
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取出二发好的面剂子,轻轻的刷上一层蛋液。提前预热好烤箱180度。
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12
刷好蛋液后,送入烤箱中层,用上下火180度烤15分钟左右即可出炉。马上脱模等凉却。
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制作小窍门
为了能保证亲们做的成功,我按标准的步骤上传的。本人这个是细火漫烤的。
本次制作《糯米面包~蚕丝般的柔软》所使用的厨具:面包机、电烤箱