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花卷
花卷
云儿飞飞
收录时间:2021-11-21 07:11:20 热度:5947℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
250g
辅料
清水
120g
白砂糖
20g
酵母
2g
盐
少量
葱花
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
花卷的做法步骤
1
将葱花外所有材料倒进面包机内,8分钟拌成面团。
2
面团擀薄,刷油,洒盐十葱花
3
面团卷成卷
4
切开24小段。
5
两小段叠在一起。
6
用一只筷子往下压。
7
按住两头相反方向旋转。醒发15分钟。
8
开水下锅蒸15分钟,蒸好后5分钟揭锅上锅。
制作小窍门
洒葱花要加点盐。
本次制作《花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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