想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
娘油豆腐
娘油豆腐
妙妙私房菜
收录时间:2023-01-07 06:43:06 热度:4376℃
1张图片
“
儿时这道菜就是年菜之一,饺子能代表北方人的团圆,南方人则用酿的方式来表达:酿豆腐,酿苦瓜,酿柚子皮…
”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
油豆腐
300g
肉末
300g
葱
100g
辅料
姜
5g
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
盐
适量
五香粉
适量
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
娘油豆腐的做法步骤
1
肉末加盐,料酒,姜末,生抽,鸡精调味,打一个鸡蛋拌匀,最后加葱花拌匀,这样酿陷就准备好了。酿馅可以根据自己的喜好选用材料,蒜苗,木耳,胡萝卜,糯米等等
2
用筷子或小刀给油豆腐打开一个小口,可以塞陷即可,不要太大,以防陷外溢出。
3
酿馅,筷子或勺子都行,小心的把馅塞进油豆腐的口子里,这得有点儿耐心,也是占用时间最长的过程。
4
把酿好馅的酿豆腐码进蒸屉里
5
最后上锅蒸进行蒸熟,大约八分钟左右
6
一个月内做了两次
7
一个人的量,要一家人,就多做一些
本次制作《娘油豆腐》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
推荐菜谱
湘菜
痛经
小雪
驱寒暖身
养胃
外国美食
小满
焗饭
馒头花卷
小清新
快手菜
广东小吃
西式宴请
饮品
曲奇
排毒养颜
东北小吃
果冻