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荟萃到豆腐中的汤料仿佛有了魔力,把牡蛎的鲜美滋味升华到极致。鲜美滑嫩的牡蛎豆腐汤,岂止暖胃,更兼暖心。豆腐与牡蛎的鲜美融合在一起,浓厚醇香在口齿和味蕾间缓缓绽放之际,一勺浓郁美味的热汤,一定对得起你饥肠辘辘的等待。越是咀嚼,越能感受到味觉的完美盛宴。 ”
食材明细
美食特点
牡蛎炖豆腐汤的做法步骤
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清水清洗两三次,主要把杂质洗掉,要不会影响口感的!
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准备其他配料,豆腐切成1CM左右的块状,个人喜欢吃小块一点的,看个人喜好啦!葱姜蒜切好备用
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准备一个砂锅,适量添加水,加入豆腐,葱姜蒜。水开以后,再放牡蛎肉!!(注意,一定要水开后再放牡蛎肉,要不然做出来的牡蛎肉会很老不好吃!)水开以后加入牡蛎肉,小火炖煮3-5分钟即可!出锅前加一小撮香菜!瞬间香味弥漫!
制作小窍门
牡蛎一定要水开以后在放,放入后,转小火3-5分钟!时间长了就老了,肉也收缩了,不好吃!三分钟左右最嫩!
本次制作《牡蛎炖豆腐汤》所使用的厨具:汤锅、砂锅