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杏鲍菇炒大白菜
杏鲍菇炒大白菜
元晨妈妈
收录时间:2021-11-21 07:09:45 热度:4423℃
1张图片
“
杏鲍菇搭配大白菜,用猪油爆炒,口感清淡而富有营养!
”
食材明细
主料
杏鲍菇
适量
大白菜
适量
辅料
猪油
适量
蒜头
适量
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
葱
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
杏鲍菇炒大白菜的做法步骤
1
葱切长段,杏鲍菇切丝,蒜切瓣。
2
大白菜洗净切小叶,沥干备用.
3
热锅放较多猪油.
4
倒入杏鲍菇丝稍炒.
5
起锅前加蒜瓣,葱丝,鸡精和少许水淀粉勾芡.
6
成品.
制作小窍门
全程大火快炒,杏鲍菇和大白菜叶尽量沥干水再炒,否则炒制过程中出水过多影响成品口感和观感.素菜荤炒,务必只用猪油提香.更多地方美食请关注我的淘宝店:云梦县琛琛鱼面店.
本次制作《杏鲍菇炒大白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
农家菜
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