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原味烤鸡翅根
原味烤鸡翅根
寻找桃花岛
收录时间:2022-12-15 18:07:17 热度:7808℃
3张图片
“
本来想当晚炖着吃了,结果老公突然加班,菜做多了吃不完,于是就腌起来放冰箱,隔天烤着吃。
”
食材明细
主料
鸡翅根
几个
辅料
料酒
半勺
生抽
1勺
盐
半勺
老抽
少许
蜂蜜
1勺
十三香
少许
美食特点
原味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
原味烤鸡翅根的做法步骤
1
鸡翅根洗净,焯水,沥净水份。一般都是不焯水,直接生的腌制。本来想当晚做着吃了,忽然发现菜多了吃不完,于是就腌起来隔天吃。
2
用叉子扎一些孔,稍晾凉后装入保鲜袋
3
将配料中(除老抽)的调料调匀,倒入保鲜袋,和鸡翅根揉匀,入冰箱冷藏一晚,中途翻面
4
从冰箱取出,用锡纸包住,入烤箱中层,上下火170度烤20分钟左右
5
取出,打开锡纸,倒掉汤汁,用少许蜂蜜和老抽调匀的混合物刷在表面
6
入烤箱上层,上下火200度烤5-10分钟,中途翻面补刷酱料即可
本次制作《原味烤鸡翅根》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
烤箱菜
产妇
快餐
午餐
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