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桃胶淮山炖羊肉
桃胶淮山炖羊肉
Mon姐
收录时间:2025-08-12 15:44:28 热度:3818℃
1张图片
“
入秋后最好的汤水,抵御寒冷的冬天来临。
”
食材明细
主料
黑山羊肉
250g
桃胶
5粒
姜片
2片
葱
3颗
红枣
2粒
元肉
10粒
辅料
盐
适量
白醋
1勺
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
桃胶淮山炖羊肉的做法步骤
1
材料详细(如图),姜片,葱段,白醋,黑山羊脖子肉。
2
将羊肉姜片葱段加水煮滚(飞水处理),煮开后加入一小杯白醋继续煮,煮5分钟左右就好。
3
飞完水,洗干净羊肉,加入元肉,淮山,红枣。
4
加满水炖3小时以上。(桃胶在出锅前半小时加入)。
5
成品欣赏…
6
成品欣赏…
本次制作《桃胶淮山炖羊肉》所使用的厨具:电子瓦煲
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
晚餐
工作餐
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