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扁豆焖饭
扁豆焖饭
鑫鑫z
收录时间:2024-03-07 13:12:17 热度:7158℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
红扁豆
适量
米
适量
辅料
料酒
适量
生抽
两勺
蒜头
1个
糖
1小勺
盐
适量
鸡精
2勺
小葱
3根
洋葱
半个
生姜
1小个
美食特点
原味
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
扁豆焖饭的做法步骤
1
五花肉切丁
2
红扁豆改刀切小点
3
炒锅倒入油,油量稍微多点,放入生姜,蒜头爆香,再放入肉翻炒片刻后,加入洋葱丁炒至肉变色,放入料酒,糖,生抽
4
洋葱丁发黄后,加入红扁豆翻炒片刻加入盐
5
大米淘洗干净后,比平时煮白米饭少点水,加入炒好的扁豆盖上盖子按煮饭键即可
6
饭煮好后开锅前撒点葱花
制作小窍门
米,五花肉,扁豆的量可以根据个人爱好随意添加。
本次制作《扁豆焖饭》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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