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顶花小黄瓜炒肉卷

收录时间：2024-06-02 17:30:15 热度：2350℃

顶花小黄瓜炒肉卷的做法

1张图片

“ 网购了潮汕肉卷切片炒了吃，加了点顶花小黄瓜！ ”

食材明细

主料

顶花小黄瓜 70g
潮汕肉卷 180g

辅料

山茶油 适量
热炒鲜露 1勺
蒜瓣 2个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

顶花小黄瓜炒肉卷的做法步骤

1
网购的顶花小黄瓜，处理干净
2
取适量放入锅中加点盐和油绰一下水
3
煮开后捞出沥干水分
4
潮汕肉卷切片
5
起油锅爆香蒜片
6
放入肉卷片翻炒一下
7
接着放入绰过水的小黄瓜
8
翻炒均匀后淋入热炒鲜露或者生抽
9
翻炒均匀即可
10
出锅装盘

制作小窍门

潮汕肉卷本来就有味道，所以再次加工一定要少放盐或者酱油

本次制作《顶花小黄瓜炒肉卷》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱宴客菜

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