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冰糖葫芦
冰糖葫芦
吃货最怕做饿梦呀
收录时间:2022-12-12 05:42:37 热度:9812℃
2张图片
“
酸甜的山楂,薄脆的糖衣;自己在家也是可以做出来的哦。
”
食材明细
主料
山楂
12颗
辅料
白糖
200g
清水
100g
美食特点
酸甜
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
冰糖葫芦的做法步骤
1
准备好的山楂洗干净,控干水份。
2
掰掉尾巴,用刀一分为二。
3
用勺子的另一头将核剔掉。
4
串成串串。
5
烤盘刷油待用。
6
锅内加入糖和水,中火煮开。
7
煮开后,小火慢慢熬。
8
用竹签沾一下糖浆滴到冷水里,如果糖粒变硬说明糖浆已经熬好了;如果糖粒还是软的就在熬一会。(新手可以多试几次避免熬过头)
9
将串好的串串放到糖浆里滚一圈,再将多余的糖抖掉。
10
依次做好,摆放到准备好的烤盘里。
11
放凉待糖变硬就可以吃啦。
12
薄脆透明的外壳,是不是很棒呐。
本次制作《冰糖葫芦》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
儿童
下午茶
零食
夏季食谱
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