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腌菜鸡爪
腌菜鸡爪
妮微厨艺
收录时间:2021-11-21 06:50:43 热度:2579℃
2张图片
食材明细
主料
米椒
少许
生姜
少许
鸡爪
400
湿腌菜
少许
葱
少许
大蒜
少许
辅料
老抽
少许
料酒
少许
生抽
少许
白糖
一点
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
腌菜鸡爪的做法步骤
1
把鸡爪一个对半切,然后放锅焯水煮一下
2
焯水后,捞出来放电压锅中压12分钟,不烂不好吃
3
热锅放油多点,鸡爪下锅爆炒,放料酒,生抽,老抽,白糖,生姜大蒜,米椒,再放淹菜,盐炒均匀放点葱就可以装盘
4
撒上葱花装盘OK
本次制作《腌菜鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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