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巧克力饼干

收录时间：2021-11-21 06:50:25 热度：5928℃

巧克力饼干的做法

1张图片

“ ph大师的配方，做了一半的量。天气凉了，吃点巧克力补充能量吧！ ”

食材明细

主料

黄油 55克
鸡蛋半个
黑巧克力 90克
砂糖 40克
黑糖 50克
低粉 115克
泡打粉 1克
盐 1克

辅料

香草精 1／4匙

美食特点

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

巧克力饼干的做法步骤

1
黄油软化，加入砂糖和黑糖，盐拌匀打发。
2
打发到微微发白。
3
加入全蛋液拌匀。
4
加入香草精。
5
加入过筛的低粉和泡打粉拌匀。
6
加入切碎的黑巧克力拌匀。
7
用沾水的勺子将面糊压成比较大的圆饼，稍微有点厚度。
8
烤箱170度，烤10分钟左右。

制作小窍门

如果用耐高温的巧克力豆就不用切碎。

本次制作《巧克力饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶快餐

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