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收录时间:2021-11-21 06:48:24      热度:3000℃
川味泡椒炒蚬子的做法

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蚬子也叫蛤蜊,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等,常吃蚬子也是久坐办公室的上班族去脂减肥的不错选择。

食材明细

主料
辅料

美食特点

川味泡椒炒蚬子的做法步骤

  • 1
    蚬子放入清水中浸泡,让其吐净沙子。
  • 2
    泡椒和干辣椒切小段
  • 3
    姜和青蒜、葱切细丝。
  • 4
    热锅冷油爆香姜丝、葱丝。
  • 5
    加入泡椒段、干辣椒段继续爆炒。
  • 6
    加入蚬子翻炒一分钟,入白酒、青蒜丝,炒到蚬子全部开口加盐调味即可。
本次制作《川味泡椒炒蚬子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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