手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 土豆烤排骨
收录时间:2021-11-21 06:48:22      热度:5009℃
土豆烤排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 烤肉酱 80g
  • 蜂蜜水 20ml

美食特点

土豆烤排骨的做法步骤

  • 1
    排骨选择肥瘦均匀的肋排,可以让商家一条一条分割好。
  • 2
    分割好的排骨浸泡半天,隔一两小时换清水,以去除血水,之后控干。
  • 3
    将排骨涂上烤肉酱,按摩入味,密封放入冰箱冷藏一夜入味。
  • 4
    去好皮的土豆,切成薄厚均匀的大片,入开水锅中煮至八成熟。
  • 5
    烤盘上铺锡纸,铺上土豆片,在土豆片上刷上一层油,再在上面放上腌好的排骨。
  • 6
    预热烤箱200度上下火放入烤盘,烤制50分钟左右,取出烤盘,再在排骨上刷一层蜂蜜水继续烤10分钟左右即可。

制作小窍门

烤制过程中注意观察,发现排骨上色后,可以加盖一层锡纸继续烤制,直到排骨完全熟透。刷蜂蜜水是为排骨烤好后颜色更透亮,表皮酥脆。
本次制作《土豆烤排骨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 热菜   家常菜   西餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条