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长帝焙Man电烤箱试用，长帝的这款烤箱有低温发酵区，于是就用这个功能来做了孩子爱吃的酒酿，省了以往做酒酿要用棉被捂的麻烦。 ”
食材明细
美食特点
一碗好吃得要飞起来的酒酿芋圆的做法步骤
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提前把糯米淘洗干净后浸泡3小时以上，直到用手捏下米即可碎的状态。
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放入烤箱，功能旋钮旋至发酵，上下温度旋至40度，时间逆时针旋到常通。
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过24小时，打开烤箱可闻到酒香了就可以从烤箱中拿出。
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8
把事先做好的芋圆放入锅中煮熟，等到芋圆变成透明就可以捞出来了。
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再放入甜酒酿，一碗好吃到飞起来的酒酿芋圆就做好了。
制作小窍门
糯米一定要浸泡透，不然会有米心，发酵的时间要根据酒酿的状态确定。
本次制作《一碗好吃得要飞起来的酒酿芋圆》所使用的厨具：电烤箱
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