4张图片
“
这款软曲奇没有使用黄油和鸡蛋，用红糖来增加风味，用清水代替朗姆酒浸泡葡萄干，无刺激性原料，十分适合素食主义者。 ”
食材明细
美食特点
葡萄干巧克力软曲奇的做法步骤
-
1
准备材料，称好备用。红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，成为糖水并冷却备用。葡萄干提前用适量清水浸泡半个小时
-
-
-
-
5
用刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊
-
-
-
8
将面糊均匀的分在烤盘上，用勺子背把面糊轻轻压平，把烤盘放进预热好的烤箱，中层，上下火180度12分钟左右。
制作小窍门
1、曲奇烤的时间不要过长，否则水分被烤干失去软曲奇的特色。
2、泡打粉是这款曲奇能蓬松起来的必要膨松剂，是不可以省略的。
本次制作《葡萄干巧克力软曲奇》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
