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啤酒焗螃蟹

收录时间：2021-11-21 06:44:25 热度：8481℃

啤酒焗螃蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

螃蟹 6个

辅料

生抽半勺
啤酒 500G
麻油几滴
盐 1勺
葱适量
姜片一块
白糖 1.5勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

啤酒焗螃蟹的做法步骤

1
螃蟹用刷子洗净
2
锅中加入啤酒、盐、葱打成结、姜片，放入螃蟹煮15分钟即可
3
煮螃蟹的时候就可以准备蘸汁了。先把姜切成末
4
姜末中加入半勺生抽
5
加入1.5勺白糖
6
倒入适量醋，醋要没过姜末，最后加入适量鸡精，滴几滴麻油搅拌均匀，蘸汁就做好了
7
螃蟹出锅，配上酱汁，完美。因为全部是用啤酒烧至，所以完全没有腥味，只有浓浓的蟹香

本次制作《啤酒焗螃蟹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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