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收录时间:2022-08-31 18:02:35      热度:4410℃
素什锦+凉拌蕨根粉的做法

  1张图片

很清爽可口的一道凉菜。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 味极鲜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青芥末 适量

美食特点

素什锦+凉拌蕨根粉的做法步骤

  • 素什锦+凉拌蕨根粉的做法步骤:1
    1
    木耳,魔芋丝,金针菇,腐竹,焯水。水开一会就可以捞出,过凉水。黄瓜切成丝,把所有食材码放在碗里,
  • 素什锦+凉拌蕨根粉的做法步骤:2
    2
    用另外一个碗,放入青芥末,糖,盐,味极鲜,醋,白开水,调匀。倒入盛菜的碗里,撒上点香葱,小米辣,花生碎做点缀,锅里烧一点油,油热淋在香葱上。
  • 素什锦+凉拌蕨根粉的做法步骤:3
    3
    这个汁还可以做蕨根粉,也很好吃,蕨根粉凉水泡软,放入火上焯水,软了后,过凉水,控干水分,放入调好的汁中,加入点缀,烹油。喜欢辣的可以放点辣椒油。
菜谱标签: 凉菜  

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