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蛋白霜饼干

收录时间：2021-11-21 06:43:13 热度：5798℃

蛋白霜饼干的做法

1张图片

“ 酥脆的蛋白霜，入口即溶，小女最爱！ ”

食材明细

主料

蛋白 40g
白糖 40g
淀粉 2g
椰丝适量

辅料

柠檬汁 1g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蛋白霜饼干的做法步骤

1
蛋白倒入无油无水的容器中及材料详细。
2
用电动打蛋器打至有泡沫，然后倒入白糖和柠檬汁，打至纹路清晰，并打蛋头呈清晰的三角。
3
筛入玉米淀粉，然后混拌均匀。
4
中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜，并在有烤盘的油纸上挤出花形。
5
然后洒上椰丝。
6
烤箱120度预热，中层45分钟左右。
7
出炉。
8
成品欣赏…
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成品欣赏…
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成品欣赏…
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成品欣赏…

本次制作《蛋白霜饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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