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家常酸辣粉

冲击之蓝的那片海

收录时间：2022-11-12 00:27:43 热度：6402℃

家常酸辣粉的做法

1张图片

“ 自己做的味道秒杀一般小店 ”

食材明细

主料

粗粉 200g

辅料

葱花 10g
蒜末 10g
香菜 10g
榨菜丝 20g
香辣酱 20g

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

家常酸辣粉的做法步骤

1
将郫县豆瓣酱，葱花，白糖放入锅中炒出香味，加人入适当五香粉，料酒，生抽，加适当开水开锅后加入盐，味精，将汤倒入煮熟冷却后的粉丝，最后加点葱花，蒜末，榨菜丝，花生，黄豆（花生黄豆用现成的下饭酱），最后加点香菜，香醋即可。

制作小窍门

尽量做到物尽其用，家中有什么尽量用什么

本次制作《家常酸辣粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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