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彩色绣球馒头
彩色绣球馒头
爱漂亮
收录时间:2024-02-05 05:31:20 热度:7033℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜泥
适量
面粉
200g
紫薯粉
适量
辅料
酵母
3g
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
彩色绣球馒头的做法步骤
1
南瓜洗净去皮切成小块煮熟后捞出沥干水分,压成泥状
2
100g面粉加入适量南瓜泥和面团,100g面粉加入紫薯粉和面团,加入酵母粉进行发酵
3
发酵好的面团揉匀排气后放置一旁15分钟
4
分成大小均匀的面团
5
分别取出两个面团,搓成长条,一样长哦
6
4个面条交叉放好
7
先以顺时针方向,下面的压上面的,4步,再以逆时针方向,还是下面的压上面的,4步,同样方法压好
8
如图
9
8条4个接口捏紧
10
放入手中整理好
11
收口朝下放,进行发酵30分钟,凉水上锅蒸15分钟后焖5分钟后取出
本次制作《彩色绣球馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
馒头花卷
午餐
工作餐
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