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收录时间:2024-02-05 05:31:20      热度:7018℃
彩色绣球馒头的做法

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食材明细

主料
  • 南瓜泥 适量
  • 面粉 200g
  • 紫薯粉 适量
辅料
  • 酵母 3g

美食特点

彩色绣球馒头的做法步骤

  • 彩色绣球馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜洗净去皮切成小块煮熟后捞出沥干水分,压成泥状
  • 彩色绣球馒头的做法步骤:2
    2
    100g面粉加入适量南瓜泥和面团,100g面粉加入紫薯粉和面团,加入酵母粉进行发酵
  • 彩色绣球馒头的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团揉匀排气后放置一旁15分钟
  • 彩色绣球馒头的做法步骤:4
    4
    分成大小均匀的面团
  • 彩色绣球馒头的做法步骤:5
    5
    分别取出两个面团,搓成长条,一样长哦
  • 彩色绣球馒头的做法步骤:6
    6
    4个面条交叉放好
  • 彩色绣球馒头的做法步骤:7
    7
    先以顺时针方向,下面的压上面的,4步,再以逆时针方向,还是下面的压上面的,4步,同样方法压好
  • 彩色绣球馒头的做法步骤:8
    8
    如图
  • 彩色绣球馒头的做法步骤:9
    9
    8条4个接口捏紧
  • 彩色绣球馒头的做法步骤:10
    10
    放入手中整理好
  • 彩色绣球馒头的做法步骤:11
    11
    收口朝下放,进行发酵30分钟,凉水上锅蒸15分钟后焖5分钟后取出
本次制作《彩色绣球馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   老人   馒头花卷   午餐   工作餐  

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