菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白蘑菇凉拌细粉

白蘑菇凉拌细粉

收录时间：2024-04-10 22:11:45 热度：9716℃

白蘑菇凉拌细粉的做法

1张图片

食材明细

主料

白蘑菇 适量
干豆腐丝 少量
细粉一小捆
大葱一小段
葱花少量

辅料

白蘑菇酱 两勺
醋两勺
麻油 1勺
花椒油 1勺
鲜酱油 四勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

白蘑菇凉拌细粉的做法步骤

1
准备好食材：1）白蘑菇焯水待用；2）豆腐丝少量；3）细粉丝；4）长4cm左右大葱切成丝；
2
粉丝用开水泡发10分钟，水倒掉再放入开水泡发10分钟后，放凉待用或者放入冷开水中（这种细粉不会像面条一样黏在一起，一般放凉就可以了）
3
豆腐丝用开水泡十分钟，将水倒掉，再用热水泡5分钟左右，放凉或者放入冷开水中；
4
将准备好材料混合在一起，放入鲜酱油四勺，麻油一勺，花椒油一勺，醋两勺后，搅拌均匀！
5
搅拌完成～
6
装盘，放入两小勺白蘑菇酱～

制作小窍门

1）个人觉得花椒油很重要，微微麻麻的感觉特别棒～
2）酱的话喜欢什么口味自己放点，不放也行～

本次制作《白蘑菇凉拌细粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜儿童秋季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

冬季食谱四川小吃健脾糖水圣诞节活血化瘀孕妇湖北小吃农家菜大暑气血双补日本料理秋冬进补立冬中式菜系果酱小雪白露