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咸鱼茄子
咸鱼茄子
蓝色南半球
收录时间:2023-01-10 19:31:37 热度:9571℃
1张图片
食材明细
主料
咸鱼
适量
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
咸鱼茄子的做法步骤
1
茄子切成块用水泡一会捞起待用。
2
咸鱼跺成小块。
3
锅里倒入橄榄油放入咸鱼中火煎。
4
咸鱼煎成金黄色盛起。
5
继续使用油锅放入大蒜爆香。
6
将茄子放入爆炒。
7
注入适量清水盖上锅盖焖至水分收干。
8
把煎好的咸鱼加入翻炒片刻放少许盐、白糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
菜谱标签:
素菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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