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爆炒大虾
爆炒大虾
吃货累
收录时间:2021-11-21 06:31:44 热度:6822℃
2张图片
食材明细
主料
对虾
300g
辅料
红椒
三分之一只
黄豆
少许
姜
适量
葱
适量
青椒
三分之一只
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒大虾的做法步骤
1
准备食材,虾剪掉长须,洗净
2
取青红椒各三分之一,切丁!姜葱切丝
3
油烧热放姜葱炒香
4
到虾翻炒至虾变色
5
倒入黄豆,少许盐,老酒,白糖,酱油翻炒两分钟
6
到入青椒,加少量鸡精,沿锅边切少量水焖一分钟
7
不要烧太干,稍微留点汤汁出锅!摆盘
制作小窍门
黄豆可不放,我是为了调色
本次制作《爆炒大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
酒席
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