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煎瓠子
煎瓠子
~梅杰
收录时间:2021-11-21 06:30:28 热度:5788℃
1张图片
食材明细
主料
胡萝卜
50g
面粉
200g
瓠子
100g
鸡蛋
2个
清水
300g
辅料
油
适量
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
煎瓠子的做法步骤
1
瓠子去皮切丝、胡萝卜切丝
2
面粉加水拌匀后打入2个鸡蛋,调入盐拌匀
3
放入切好的瓠子、胡萝卜丝
4
锅烧热后加适量油,放入1勺拌好的面糊摊开
5
煎至金黄色翻面
6
另用碗打1个鸡蛋,打匀后倒在瓠子上
7
鸡蛋快凝固时翻面
8
两面一直用中小火煎
9
煎好的瓠子馍卷起
10
切好装盘
11
1份煎瓠、1个白煮鸡蛋另加1杯牛奶
12
营养早餐
本次制作《煎瓠子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
早餐
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