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猴菇鹌鹑汤

收录时间：2025-08-19 18:55:20 热度：9173℃

猴菇鹌鹑汤的做法

1张图片

“ 秋风起…一丝丝的干燥，此汤温补清润，滋阴补肾，养胃清心。 ”

食材明细

主料

鹌鹑 3只
瘦肉 200g
猴头菇 2朵
蜜枣 2个
百合 15g
麦冬 15g
元肉 30g
无花果 5粒
杞子适量
薏米适量

辅料

盐适量
姜 2片

美食特点

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

猴菇鹌鹑汤的做法步骤

1
材料详细…
2
先将肉类飞水冲洗干净。
3
将所有材料（除杞子）放入炖锅中小火炖2小时即可。
4
成品…放入适量的盐调味即可。
5
成品欣赏…
6
成品欣赏…
7
成品欣赏…

制作小窍门

杞子在出锅前半小时放入汤里一起煲。

本次制作《猴菇鹌鹑汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类汤羹产妇晚餐

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