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收录时间:2021-11-21 06:27:47      热度:9166℃
乌漆墨黑的蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 蛋糕粉 20g
  • 鸡蛋 2只
  • 牛奶 20ml
  • 食用竹炭粉 2g
  • 20g
辅料

美食特点

乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤

  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋清和蛋黄分离
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤:2
    2
    竹炭粉和蛋糕粉充分混合
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄加入色拉油、牛奶、蛋糕粉竹炭粉混合粉,拌匀
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋清加几滴柠檬汁打发,分三次加入糖。
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋清打发至拉的出三角就可以了。
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤:6
    6
    取三分之一蛋白拌入蛋黄糊,切伴均匀。然后把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中再切伴均匀。
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤:7
    7
    拌匀的蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡。烤箱175度烤15分钟。
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤好的蛋糕冷却脱模,用吸管在蛋糕上戳出小洞。
  • 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤:9
    9
    乌漆墨黑的蛋糕完成

制作小窍门

一定要等蛋糕冷却了才能戳小洞。
本次制作《乌漆墨黑的蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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