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金玉满堂
金玉满堂
我是狂草
收录时间:2024-04-26 20:24:14 热度:1667℃
1张图片
“
这是款意寓菜,常出现在年夜饭桌上。色彩斑斓,虾肉滑嫩、蔬彩味美。
”
食材明细
主料
虾仁
200克
青椒
1个
红椒
1个
黄椒
1个
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
辅料
彩蔬粒
300克
鸡蛋
1枚
胡椒粉
0.5茶匙
色拉油
2茶匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
金玉满堂的做法步骤
1
虾仁去砂线,放蛋清、盐、胡椒粉、料酒拌匀。
2
热锅冷油,下虾仁划变色捞出;
3
倒入彩蔬粒炒熟,下虾仁、盐翻均;
4
铲入用青红黄椒做成的盅中即可。
本次制作《金玉满堂》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
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