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蜜汁排骨

收录时间：2021-11-21 06:13:21 热度：6951℃

蜜汁排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

小排 3条

辅料

食用油 20ml
米酒 10ml
生抽 20ml
冰糖 10块
老抽 2勺
醋 1勺
洋葱 1个
蜂蜜 2勺

美食特点

咸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

蜜汁排骨的做法步骤

1
小排洗净放碗里，切洋葱也放进去。
2
加米酒、生抽，拌匀腌制30分钟。
3
锅中放底油，把排骨挑出来，下锅炒至变白，盛出备用。
4
锅中放底油，小火，放冰糖至融化。
5
倒入排骨，炒匀。
6
放入腌排骨时用的洋葱和汤料，炒匀。
7
加醋、老抽，炒匀。加开水与排骨持平。烧开转小火煮30分钟。
8
浇蜂蜜，收汁即可。

本次制作《蜜汁排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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