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古语说,年年吃羊肚菌,八十照样满山跑。羊肚菌性平,富含各种氨基酸,有健脾胃,增强免疫力的调理效果。 ”
食材明细
美食特点
广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤
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菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透
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把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时。开锅前放进适量的盐就可以了。
制作小窍门
这是一款四季汤，增强机体免疫力、健脾胃、抗疲劳、降三高，全家老少都适合，也是一款陆地鲜汤
本次制作《广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤》所使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅
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