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自制紫薯酱加上淡奶油面团,这是一款奶香微甜的甜面包,也是我家的最爱款。每次我做的量比较大,你可以减半制作哦!中秋节来个花好月圆,???? ”
食材明细
美食特点
紫薯花包的做法步骤
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3
发酵完成拿出排气分割成70克的小面团,揉圆后醒面15分钟。
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5
收口向下,用手稍稍压扁。在面团的上下左右剪四刀,中间留点不能剪断哦!
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7
发酵两倍大后,刷上蛋液用擀面杖的一头,沾点水粘上芝麻点在花包中间做为花心。
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8
上下火中下层180度16分钟,我的是嫩烤箱你的根据自己烤箱调整温度哦!
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制作小窍门
方子量大你可以减半制作,烤箱温度时间根据自己的适当调节。
本次制作《紫薯花包》所使用的厨具:电烤箱