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家庭版鲅鱼
家庭版鲅鱼
小七0806
收录时间:2021-11-21 06:08:48 热度:583℃
1张图片
“
看了淘宝的鲅鱼水饺,就好想吃鲅鱼,怕家里人不爱吃鲅鱼水饺,还是做个大众的吧
”
食材明细
主料
鲅鱼
四条
辅料
葱
适量
番茄酱
一袋
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
糖
适量
老抽
适量
酱油
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家庭版鲅鱼的做法步骤
1
鲅鱼从中间切开,清理掉内脏
2
葱姜蒜,花椒,大料适量,番茄酱我放了一袋,一块钱一袋那种
3
锅里放少量油,煸鱼,去腥,两面变色后盛盘备用
4
然后刷干净锅,放油,油热后把兑好的葱姜蒜等暴香,然后放入鱼,再加两碗水,15克糖,提鲜,盐在快出锅时候放,根据个人口味,汤汁冒大泡泡就是可以出锅了,然后放香菜点缀
本次制作《家庭版鲅鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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