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芒果冰淇淋
芒果冰淇淋
Hollyhel
收录时间:2022-09-30 19:40:40 热度:6991℃
1张图片
食材明细
主料
芒果
两个
柠檬
一个
奶油
250ml
鸡蛋
两个
牛奶
250ml
辅料
巧克力
一块
白糖
适量
美食特点
果味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
芒果冰淇淋的做法步骤
1
芒果切块
2
到入果汁机打成泥
3
准备好其它材料就可以开始做了
4
容器里倒入牛奶,打入鸡蛋黄,放两勺白糖
5
挤入几滴柠檬汁
6
然后用打蛋器打均匀
7
没有煮奶器,所以我隔水煮的,煮到冒泡就可以,煮好后放入一边放凉
8
奶油用打器打发,出现纹路
9
芒果泥倒入牛奶液中搅拌均匀
10
搅拌均匀后用过滤勺过滤一遍
11
倒入打发的奶油搅拌均匀
12
搅拌均匀后放饭盒里密封后放入冰箱冷冻半小时
13
冷冻半小时后拿出来搅拌一次,这样冻半小时搅拌一次重复五次
14
最后放冰箱冷冻保存,吃的时候先放冷藏室放一会再吃,如果想好吃点可以把巧克力融化了淋在上面。
制作小窍门
吃的时候用勺子刮着吃口感更好
菜谱标签:
甜品
冰品
儿童
下午茶
夏季食谱
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