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翻糖蛋糕

收录时间：2024-06-03 23:49:58 热度：3841℃

翻糖蛋糕的做法

1张图片

“ 棉被的7岁蛋糕 ”

食材明细

主料

翻糖 500g
蛋 8个

辅料

绿茶粉 5g
糖粉 150g
低粉 300g
牛奶 450g
翻糖色素 2支
金粉 1勺

美食特点

甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
神级难度

翻糖蛋糕的做法步骤

1
先把该用的戚风蛋糕烤好，需要1个8寸，和1个6寸的，再处理翻糖，把颜色调好。
2
调好的主题颜色。
3
手工捏作图形。
4
用翻糖粘合剂把糖珠一颗颗的粘紧。
5
用翻糖粘合剂把糖珠一颗颗的粘紧，花型图案全手工制作，当然你也可以选择模具。
6
做完一只的过程。
7
第二只重复第一只的过程。
8
放上最后一颗珠子，已是半天。
9
完成的一双舞蹈鞋。
10
旁边再捏几朵紫玫瑰。
11
蛋糕顶端装饰完成。
12
舞蹈鞋细前致图。
13
舞蹈鞋细后致图。
14
第二天开始做蛋糕翻糖表皮。
15
手工搓出珍珠图案。
16
用翻糖粘合剂粘合。
17
表面扫上金粉装饰一下。
18
成品出炉。
19
成品顶图。
20
里面夹层随自己口味喜欢。
21
坚持每年自己制作爱心蛋糕给宝贝。

制作小窍门

心思心思心思…

本次制作《翻糖蛋糕》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：糕点甜品

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