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蚝油焖排骨

宣大爷是胖妞

收录时间：2025-08-04 05:00:32 热度：7773℃

蚝油焖排骨的做法

1张图片

“ 我朋友把碟子都舔了，????就是那么好吃。想了想，明天还想吃。 ”

食材明细

主料

排骨一条

辅料

葱适量
生抽适量
蚝油适量
淀粉适量
料酒适量
姜适量
蒜末适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油焖排骨的做法步骤

1
把排骨洗净，用料酒，生抽和淀粉腌制15-30分钟。
2
准备姜葱蒜末，如图的三分之一。
3
热锅热油，把排骨下锅，反复翻炒至微黄5成熟。然后放葱姜蒜末，让排骨均匀粘上。
4
加入酱汁：一大勺番茄汁，两大勺蚝油，以及适量的水。番茄汁和蚝油的比例是1:2。放足够的蚝油。中小火焖5-10分钟，等收汁了就好啦。超级好吃。口水又要出来了。
5
浓浓的蚝油汁包裹着排骨，啊，简直棒。【吃不出番茄酱的酸味的哦，但是，重点来了，番茄酱➕蚝油➕肉是绝配阿！！！我朋友都惊呆了！】
6
请吧~

本次制作《蚝油焖排骨》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅

菜谱标签：热菜

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