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五花肉炖干豆角

爱美食的瘦菇凉

收录时间：2022-12-13 02:54:47 热度：5082℃

五花肉炖干豆角的做法

2张图片

食材明细

主料

干豆角丝 200g
蒜 2瓣
葱 1段
小红椒 6个
腊肠 1根
五花肉 100g
姜 2片

辅料

味达美 适量
油适量
盐适量
孜然适量
花椒适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

五花肉炖干豆角的做法步骤

1
第1步、干豆角丝事先泡半小时左右，泡得越久越容易炖烂
2
第2步、在泡豆角丝的同时将腊肠切片备用
3
第3步、五花肉切成小细条，葱姜切好备用
4
第4步、适量的辣椒丝、孜然和花椒
5
第5步、都准备好啦
6
第6步、排队下锅
7
待油温差不多后放入辅料
8
有木有很香
9
加入五花肉和姜
10
为了拍照有点糊啦
11
赶快加入豆角丝
12
然后是腊肠和葱
13
适量水
14
静静等待
15
十五分钟过去啦
16
汤差不多被豆角丝吸收了
17
切蒜末，蒜这步是点睛之笔哦
18
加蒜和盐
19
当当当，出锅咯
20
找个适合自己的姿势吃掉它吧????

制作小窍门

1.蒜是点睛之笔，不仅对身体好而且提味
2.个人是无鸡精主义者，觉得不放鸡精味道一样超好
3.为了豆角丝更入味，可多加些汤
4.腊肠可以不放，但是肥肉不能少哦

本次制作《五花肉炖干豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜私房菜

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