想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鱼头豆腐
鱼头豆腐
镜月之鱼
收录时间:2024-05-31 13:13:01 热度:5222℃
1张图片
“
家常菜,非常鲜美,但是有些小技巧还是要说明下,如何把鱼汤煮的犹如牛奶一样,雪白鲜美。
”
食材明细
主料
鱼头
一个
豆腐
一块
蒜头
一个
小葱
几颗
料酒
适量
辅料
油
适量
生姜
两片
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱼头豆腐的做法步骤
1
准备食材
2
热锅倒油,放入姜片
3
下鱼头煎一面后再翻一面,不能多翻,会碎
4
加冷水瞒过鱼头,加点料酒大火煮二十分钟。
5
舀去浮沫
6
下豆腐和蒜头,大火煮10分钟。
7
起锅钱加入盐和鸡精,撒上葱花。
本次制作《鱼头豆腐》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
推荐菜谱
儿童
酒席
增进食欲
满汉全席
西式宴请
节日习俗
北京小吃
祛斑
西班牙菜
乳酪蛋糕
抗衰老
小清新
润肺止咳
山西小吃
创意菜
汤圆
河北菜
坐月子