菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 日式香浓炼乳面包

日式香浓炼乳面包

收录时间：2024-04-25 08:36:38 热度：3994℃

日式香浓炼乳面包的做法

1张图片

“ 制作简单，香甜美味的一款面包 ”

食材明细

主料

黄油 20g
炼乳 15g
耐高糖酵母 2.5g
白砂糖 20g
盐 2.5g
高筋面粉 200g
牛奶 125g

辅料

炼乳 20g
糖粉适量

涂抹材料

黄油 20g

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

日式香浓炼乳面包的做法步骤

1
液体类材料放面包机桶，除黄油外面粉类放液体上，用面包机揉15分钟
2
面团撕碎加入酵母，揉5分钟
3
加入软化的黄油继续揉
4
大约用面包机揉40分钟揉出薄薄的不易断的手套膜
5
室温28度左右发酵1小时至2倍大
6
发酵好后排气盖保鲜膜松弛15分钟
7
涂抹材料黄油、炼乳隔水融化
8
擀成长方形的面饼
9
用刮板切成大小均匀的4块长条状
10
把融化好的炼乳黄油拌匀刷在4片面片上，4块面片叠在一起切成8份
11
、中空模具抹点黄油，切好的8份小面片均匀的围着模具烟囱摆好
12
放入烤箱发酵功能36度二次发酵半小时
13
取出模具，烤箱预热175度10分钟，把剩下的黄油炼乳刷在表面
14
放入烤箱中下层上下火175度烤25分钟，表面上色盖锡纸
15
出炉后立即出模，放凉后装起来，吃时表面洒糖粉
16
成品图

本次制作《日式香浓炼乳面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

健康食谱元宵节止血调理提高免疫力养肝解酒大雪陕西小吃端午节蛋糕卷孕妇青少年补铁热菜排毒养颜节日习俗主食抗皱