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香酥辣炸鸡柳
香酥辣炸鸡柳
白茶home
收录时间:2022-12-27 16:50:52 热度:9938℃
1张图片
“
香酥辣是贵州那边的特色辣椒,就算不炒菜当零食,嘎嘣嘎嘣的也很好吃。又香又酥,完全停不下来
”
食材明细
主料
香酥辣
100g
奥尔良烤翅料
20g
鸡柳
500g
辅料
花椒
5g
面糊
3勺
盐
5g
鸡精
10g
鸡蛋
1个
美食特点
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香酥辣炸鸡柳的做法步骤
1
鸡胸肉洗干净
2
切条放入奥尔良烤翅料腌制
3
面慢慢加水调成稀面糊
4
加入鸡蛋拌匀
5
腌制好的鸡柳
6
挂上薄薄一层面糊
7
下锅炸制
8
炸好的鸡柳
9
油入锅爆香花椒
10
先放香酥辣炒出红油,再加入炸好的鸡胸肉,放入盐和味精
11
出锅装盘装饰
12
香香脆脆特别好吃
本次制作《香酥辣炸鸡柳》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
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