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炖排骨汤
炖排骨汤
小吃货↣
收录时间:2021-11-21 05:54:37 热度:3693℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
200g
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
党参
适量
枸杞
适量
姜
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
炖排骨汤的做法步骤
1
排骨洗干净。胡萝卜切长条状,葱切段,姜切片,备用
2
待水沸腾将浮沫撇干净,多煮一会,将排骨捞出
3
炒锅加热放油,将排骨倒入翻炒几下,之前煮肉的水加入锅中,葱,姜,枸杞,党参,胡萝卜放入。盐(适量)。开始大火
4
待锅中沸腾转中火炖40分钟即可,我这里是以清淡为主。没有步骤图,希望大家会喜欢
制作小窍门
炖的时候多加点水,以免到最后没多少汤了。
本次制作《炖排骨汤》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
热菜
私房菜
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