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“饭前喝汤,苗条健康”这句话我们再熟悉不过了。吃饭前先喝汤,让胃部分充盈,可减少主食的摄入,避免过多摄入能量。也减少肠胃的负担。
制作一道健康美味的汤羹也是有很多的讲究。首先是选料,其次是火候的掌握,最后是各种的搭配适宜。比如:加水、放调料等等都是影响汤味的关键。 ”
食材明细
美食特点
萝卜丝鱼汤的做法步骤
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续入辛香料,呛入酒(此动作请关小火小心操作),高汤,再入萝卜丝煨煮。
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洒上青蒜末起锅盛盘~喝起来既鲜又甜~身体暖和多了。
本次制作《萝卜丝鱼汤》所使用的厨具:汤锅、不粘锅、煮锅