菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肉大葱馅饼

猪肉大葱馅饼

收录时间：2024-03-19 05:54:59 热度：9593℃

猪肉大葱馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 1克
肉沫 2020克
大葱 1根

辅料

姜 10克
芝麻少许
生抽 2勺
蚝油 0.5勺
料酒 1勺
香油 0.5勺
油适量
鸡粉少许
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉大葱馅饼的做法步骤

1
备好图中材料
2
面粉中加入酵母
3
倒入开水，搅拌成如图小团状
4
再加入凉开水，揉成如图光滑面。（静放10-15分钟）
5
大葱和姜一起剁碎
6
剁好的姜，大葱和肉沫一起放入盆中，加入油，香油，料酒，盐，生抽，蚝油，鸡粉一起搅拌均匀
7
搅拌均匀，搅拌时朝一个方向搅拌
8
面团揉成长条，切成大小均匀的小面团
9
揉压成面皮，在面皮中包入搅拌好的馅料
10
按包包子的方式收口，然后撒上少许芝麻（没有芝麻可以不放）
11
反面也撒上芝麻，并压扁成饼状
12
如图
13
锅内下油，馅饼封口的一面朝下，小火煎
14
煎至金黄色，变硬，即可翻面，煎至两面金黄即可，喜欢焦香一些的，可以根据自己的口味掌握焦香程度
15
成品图
16
成品图
17
成品图

制作小窍门

1、第一次放水一定是热开水，这样面才会更软
2、没有芝麻可以不放
3、馅料可以根据自己的喜好更改

本次制作《猪肉大葱馅饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

咖啡技巧类饺子芝士蛋糕流感提高免疫力云贵小吃鄂菜江西小吃防辐射朋友聚餐闽菜哺乳期西北小吃年夜饭明目中秋冰品