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鱼香锅塌豆腐
鱼香锅塌豆腐
虹☺
收录时间:2024-05-28 17:34:54 热度:10109℃
1张图片
食材明细
主料
北豆腐
一块
胡萝卜
半根
尖椒
一小根
辅料
油
适量
盐
1/3勺
生抽
2勺
糖
1勺
醋
2勺
生粉
1勺
水
适量
葱
适量
蒜
3瓣
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱼香锅塌豆腐的做法步骤
1
将豆腐切成1.5cm厚的片,用少量的油将其煎到两面金黄色取出备用。
2
将葱,姜,蒜切成末,胡萝卜,尖椒切成薄片,将各种辅料对成碗汁儿备用。热锅凉油爆香葱,姜,蒜放入胡萝卜片翻炒。
3
放入尖椒和之前煎好的豆腐加入碗汁翻炒,盖上锅盖焖一会儿,待汤汁收尽。
4
鱼香锅塌豆腐就做好了!
本次制作《鱼香锅塌豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
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