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收录时间:2021-11-21 05:38:38      热度:9600℃
凉拌三素的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌三素的做法步骤

  • 凉拌三素的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 凉拌三素的做法步骤:2
    2
    木耳焯水,熟透捞起过凉水
  • 凉拌三素的做法步骤:3
    3
    金针菇焯水,捞起过凉水沥干
  • 凉拌三素的做法步骤:4
    4
    豆芽焯水,捞起过凉水沥干
  • 凉拌三素的做法步骤:5
    5
    热锅放油,下香菇丁,蒜末,姜末炒香
  • 凉拌三素的做法步骤:6
    6
    酱油,香醋,糖,盐,鸡精调成碗汁
  • 凉拌三素的做法步骤:7
    7
    把焯好的三素装碟,最后把碗汁淋入,再加点香葱,胡萝卜点缀下,爽口的凉拌菜三素就做好了。

制作小窍门

金针菇焯水不宜过久,过久老久会影响口感
本次制作《凉拌三素》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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