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收录时间:2021-11-21 05:34:05      热度:4535℃
黄番茄炒鸡蛋的做法

  3张图片

这个菜也可以叫唱“双黄”,菜做好了就叫“扫黄”,通通地吃掉,呵呵。今年种的黄番茄收获还挺大的,前院后院都种了几棵,种子是从国内带过来的,两三年了,还可以发芽,真不错。顺便说一下,番茄树是要掐尖的,不要让它们长得太高,大概一米五到一米六就够高了,太高的树枝太细,输送的养分不够,果实长不好,也分散了下面的果实的养分,盆栽的番茄树更要强调这样做。

食材明细

主料
辅料

美食特点

黄番茄炒鸡蛋的做法步骤

  • 黄番茄炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    把蛋打开,加调料(一),用叉子打均匀;
  • 黄番茄炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    锅开中高火,锅热加油,倒入蛋液滑炒刚熟,盛起备用;
  • 黄番茄炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    番茄去蒂后切半,倒入锅翻炒;
  • 黄番茄炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    炒软后将皮夹去,加调料(二),翻匀;
  • 黄番茄炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    倒入蛋块,翻拌均匀后出锅,可加几粒小葱花装饰,也可不加,OK了。

制作小窍门

炒蛋时可炒煎成饼再割块,也可滑炒,再放入炒好的番茄。
本次制作《黄番茄炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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