菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油面筋塞肉

油面筋塞肉

收录时间：2024-04-10 07:41:22 热度：6228℃

油面筋塞肉的做法

1张图片

食材明细

主料

油面筋 11个
猪肉 300g

辅料

料酒 0.5勺
红糖 4匙
生抽 1勺
老抽 1勺
食盐 1.5匙
玉米油 0.5勺
葱花少量
姜末少量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

油面筋塞肉的做法步骤

1
猪肉洗净剁肉糜，加1匙盐、料酒、姜末搅匀
2
油面筋戳一个洞，把里面捣空，慢慢塞入肉馅，直到塞满为止，依次全部塞好肉馅备用
3
炒锅放油，放入油面筋，喷洒少许料酒，加老抽、生抽、0.5匙盐、红糖上色调味，加基本没过油面筋的水，大火烧开，转中火20分钟，最后出锅前撒上葱花即可

制作小窍门

1、油面筋的洞不要弄太大，肉会掉出来；
2、塞肉的多少依个人喜好而定，基本慢慢放肉满即可，不要再往里按压了，都点空间吸收汤汁更入味；

本次制作《油面筋塞肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜老人秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

荤菜减肥鸡尾酒腊八粥提高免疫力春卷小暑重阳节馄饨霜降增进食欲菜赣菜韩国料理素食主食夏至朋友聚餐